Assistant Sous Chef

PT Fajar Cipta · 📍 Banyuwangi, Jawa Timur · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

PT Fajar Cipta, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari talenta berbakat untuk bergabung sebagai Assistant Sous Chef. Peran ini merupakan bagian penting dari tim kami yang bertanggung jawab atas kualitas dan standar tinggi masakan yang disajikan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan kolaboratif, serta peluang untuk berkembang dan belajar dari para ahli di bidangnya. Jika Anda memiliki passion untuk masakan dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, mari bergabung bersama kami!

Assistant Sous Chef bertanggung jawab atas berbagai aspek operasional dapur, termasuk memastikan bahwa semua masakan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas yang ditetapkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengawasi dan mengelola operasional dapur dengan efisien.

Memastikan semua masakan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.

Membantu Sous Chef dalam merencanakan dan mengorganisir menu harian.

Melatih dan mengarahkan staf dapur dalam mempersiapkan hidangan.

Memastikan stok bahan-bahan dan peralatan dapur selalu tersedia dan dalam kondisi baik.

Memantau kualitas dan keamanan makanan.

Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan makanan dan higiene.

Mengawasi penggunaan dan pemeliharaan peralatan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa.

Pendidikan setara SMA/SMK atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Memiliki pengetahuan dasar tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

Memiliki kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.

Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mengharapkan calon memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam timmemiliki pengetahuan tentang teknik memasakdan memiliki kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan. Jika Anda memiliki passion untuk masakan dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kamimari bergabung bersama kami!</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang